lunes, 1 de octubre de 2012

Menú especial Fiestas del Pilar.

               Si, si, ¡cómo pasa el tiempo! ¿eh?  Inicio del verano, vacaciones, vuelta de vacaciones (este año, sin síndrome postvacacional.  Todo lo contrario, encantados de la vida por tener un trabajo)  Y... ¡El Pilar!  En Zaragoza, es la fiesta grande que dedicamos a nuestra querídisima Virgen del Pilar.

                Como no podía ser de otra manera, lo celebramos comiendo juntos, en familia.  Además, el menú para este día, el 12 de octubre, suele ser ternasco (Si puede ser de Denominación de Origen, Ternasco de Aragón, mucho mejor).  Nos gusta, por lo general, asado.  ¡Qué rica la paletilla asada!  Aunque, también, nos encantan unos jarretes guisados.


Carnes Marisa.  Menú especial Fiestas del Pilar.
Menú especial Fiestas del Pilar.




Para acompañar, con una ensalada ilustrada, suficiente.  Naturalmente, no puede faltar en la mesa, un buen vino.  (Si puede ser de la tierra, mejor.  Tenemos unos caldos magníficos)